Cartellate
Ricette

Cartellate

Le “Carteddate” in dialetto pugliese, è il tipico dolce che si gusta in Puglia nel periodo natalizio e che risale al XVI secolo. Nella tradizione cristiana rappresenterebbe l’aureola o le fasce che avvolsero il ...

Read more
Pasta frolla
Ricette

Pasta frolla

La pasta frolla è una delle ricette di base della pasticceria che permette di realizzare gustosi dolci. Ne esistono diverse varianti che si differenziano dal metodo di lavorazione e dagli ingredienti utilizzati. Per preparare ...

Read more